Sita nel cuore della Puglia Jonica, Masseria San Mama porta il nome di un Santo eremita vissuto in Oriente la cui immagine è riportata accanto a quella della Vergine Maria nella cappella. Un santo le cui origini bizantine richiamano la tradizione storica di questa terra ricca di contaminazioni culturali, architettoniche e artistiche. Nel cuore della natura pugliese, San Mama giace discreta e maestosa, seppur pudicamente nascosta all’interno di una vallata appena accennata, tra i suoi olivi secolari e le sue fonti. Il bianco accecante dei suoi intonaci la difende virtuosamente dai rigidi e impetuosi venti invernali, tanto quanto dall’invadenza climatica delle lunghe estati. Alcune vecchie piante indicano un insediamento rurale di una certa rilevanza già dal dodicesimo secolo, ma è con Ciro Giovinazzi che la masseria prende corpo intorno al 1756.

MASSERIA A CORTE

Nel panorama delle masserie della terra di Puglia, San Mama si presenta come “Masseria a Corte”, articolata su tre vasti cortili comunicanti, una ampia casa padronale al primo piano e un piano terra di una superficie di 7000mq. I suoi albori e le sue origini di fine ‘700, sono scolpite nelle caratteristiche architettoniche delle sue volte e delle sue antiche maioliche. Fin da allora, la dimora assumeva già la consistenza di autentico borgo agricolo, con una popolazione stabilmente insediata e residente che ha toccato anche le 100 anime fino alla metà del secolo passato, per poi aumentare in periodo di raccolta. A distanza di IV secoli, la Masseria appartiene ancora oggi alla storica casata della famiglia del Marchese Giovinazzi di Ducenta.